◆ 2022年8月12日更新　『福耳とうがらし』2022年販売のお知らせ

〜 生でも食べられる大きくて食べ応えのあるとうがらし 〜

生で食べるとバリバリとした食感とマイルドな辛みをお楽しみいただけます。野菜炒め、カレー、天ぷら、肉詰めなど様々なお料理にお使いください。生食では千切りにしてそうめんや冷やし中華の具がおすすめです。

※オンラインショップ限定『ホットパラソル』とのセット商品もございます。（※完売御礼）

●『福耳とうがらし』販売店

かわみなみPLATZ（川南町）※不定期販売

【NEW】博多ファーマーズマーケット（8月27日＠JR博多駅前広場）※予定（生育状況によります）

◆ 2022年7月27日更新　新商品『CHILLI ラウンド・ビスケット』販売のお知らせ

シマダバイエンで栽培した、唐辛子『ホット・パラソル』がピリッとアクセントで効いたくせになるビスケットです。

基本生地にはアーモンドがたっぷり入っていて香ばしいです。甘さを控え塩味の効いたバージョンとココアとチョコレートで贅沢に仕上げた甘さを効かせたバージョンの２種類になります。

コーヒーと相性がとても良いので、ぜひ一緒にお召し上がりください。

●『CHILLI ラウンド・ビスケット』販売店

めんくい／知産知消村（宮崎市）、ぽっくる農園（宮崎市）

【NEW】博多ファーマーズマーケット（8月27日＠JR博多駅前広場）

◆ 2022年7月27日更新　『ホットパラソル』2022年販売のお知らせ

〜 みずみずしく爽やかな辛さが特徴のトウガラシ  〜

刻んで焼きそば、焼き飯、麻婆豆腐に加えればホットな辛さがやみつきに！お勧めは刻んでニンニクと一緒に醤油漬け。ご飯やお酒がすすむ一品です。ざる蕎麦やざるうどん、冷奴の薬味としても美味しくいただけます。

※オンラインショップ限定『福耳とうがらし』とのセット商品もございます。（※完売御礼）

●『ホットパラソル』販売店

ぽっくる農園（宮崎市）、かわみなみPLATZ（川南町）、めんくい／知産知消村（宮崎市）

【NEW】博多ファーマーズマーケット（8月27日＠JR博多駅前広場）

◆2022年7月8日更新　『ピュアホワイト・スイートコーン』2022年販売のお知らせ（※今期販売終了）

～ 一度生で食べてみてください！まさにフルーツとうもろこし ～

白くてフルーティ。甘みが強く、果皮がとても柔らかいスイートコーン。生のまま食べることもでき、サラダにトッピングすればシャキシャキ食感が楽しめます。もちろん茹でたては絶品です。

※オンラインショップ限定『福耳とうがらし』とのセット商品もご用意しました。

宮崎県の中央部、尾鈴の山々と日向灘に囲まれた自然豊かな小さな町にシマダバイエンはあります。

樹木の緑と青空のコントラストが美しい情景。静かであたたかくて、ゆったりした居心地の良さが自慢の農園です。

加工商品づくりやちょっと珍しくて美味しい露地野菜の栽培をしております。シマダバイエンの圃場では害虫防除に化学殺虫成分を含む殺虫剤は使用しておりません。また雑草防除に除草剤は使用しておりません。

現在、「人のつどう場所」をコンセプトにリニューアル中。

2022年初秋、新たな店名とともに店舗をオープン予定です。

ストア

- physical store -

 ただいま鋭意工事中

2022年初秋、オープン予定

ショッピング

- shopping -

BASEをプラットフォームとしたシマダバイエン・オンラインショップです。

イベント

- marche/workshop -

ファーマーズマーケットやマルシェ、ワークショップなどのイベント出店履歴。

レシピ

- recipe -

農園で収穫した作物を使ったちょっとした料理やレシピをご紹介します。  

@luminobaien