シマダバイエンは２０２３年４月、新しい店名でリニューアルオープンします。
お知らせ - information -
◆ 2023年1月9日 『オーガニック・コットン・フラワーのアレンジセット』
オンラインショップ限定セット。白と茶色のコットンフラワー２種をアレンジしやすくブーケにしてお届けいたします。到着後すぐに楽しんでいただけるよう花瓶とセットに致しました。そのまま花瓶に挿していただいても、ヒモをといて自由に活けていただいても楽しんでいただけるように致しました。お好みのドライフラワーと合わせたり、自由にアレンジを楽しんで下さい。少しめずらしい茶色は自然の色になります。ドライのイノバラと麻布を附属しております。花瓶アレンジの際にご使用ください。
●『オーガニック・コットン・フラワーのアレンジセット』販売店
◆ 2023年1月9日更新 『コットン・フラワー』2022年販売のお知らせ
〜 シマダバイエンのオーガニック・コットン・プロジェクト2022 〜
農薬を使わず、有機肥料も手作り、土づくりからこだわって栽培した『コットン・フラワー』。
そのまま花瓶に挿すだけで様になる自然の造形美をぜひ楽しんでいただけたら嬉しいです。
コットンフラワーはリースの材料としてもご使用いただけます。ふんわりと温かみのあるリースに仕上がりますよ。
クリスマスの贈り物やデコレーションにもぴったりです。
●『コットン・フラワー』販売店
めんくい／知産知消村（宮崎市）
◆ 2022年12月27日更新 『とうがらしジャム』2022年販売のお知らせ
〜 甘さの中にも爽やかな辛さが口の中に広がる不思議な味 〜
唐辛子のジャムは南イタリアでは伝統的な加工品として親しまれており、様々な料理に使われています。そんな伝統的なレシピにヒントを得て、試行錯誤しながら作り上げた「とうがらしジャム」。シマダバイエンで栽培した青唐辛子「ホットパラソル」をふんだんに使用しています。特にチーズとの相性は抜群です。パンはもちろんのこと、ウインナーやサラミにつけても美味しくいただけます。
●『とうがらしジャム』販売店
◆ 2022年12月20日 『小さな小さなコットン市』無事終了しました
お寒いなか、たくさんのお客様にお越しいただき感無量です。ご来店本当にありがとうございました！初めての店舗販売ということもあり、至らない点がたくさんあったかと思いますが、私達には本当に楽しい3日間でした。
今回のコットン市開催に向けてご協力いただいた作家の皆さま、フライヤーを置かせていただいた店舗さま、そして応援していただいた地域の皆さま、本当に本当にありがとうございました。
◇ 2022年12月27日更新 『コットン・クリスマスツリー 2022』販売のお知らせ（※今期の販売は終了いたしました）
蔦屋書店延岡エンクロス店様にて販売させていただけることになりました。
今年は延岡市のヒンメリ作家「イロハク」さんとのコラボクリスマス枝ツリー。
花瓶に飾るタイプの高さ60cm程のツリーはお持ち帰りし易くコットンツリーを更に気軽に楽しめるようになっております。
クリスマス当日、12月25日（日）午後から私たちもエンクロス店頭に立つ予定です。
ご来店お待ちしております。
【コットンクリスマスツリーの内容】
・コットン枝（種から育てたオーガニックコットン）・ヒンメリ（ヒンメリ作家イロハク様への特別オーダー品）
・花瓶・麻布・電気・手ぬぐい（ノベルティ）
◆ 2022年12月27日更新 『AKAMIMI JAM』2022年販売のお知らせ（※今期の販売は終了いたしました）
〜 『完熟福耳とうがらし』から作ったスパイシーでリッチな味わいのジャム 〜
シマダバイエンの人気夏野菜『福耳とうがらし』。赤く熟すまでゆっくりと木にならせたまま数週間、完熟したところを収穫。深みのあるとうがらしの辛さと、ラム酒に漬け込んだプラム、香り高いスパイスを合わせてリッチなジャムに仕立てています。
無添加、無着色につき、安心してお召し上がりいただけます。
●『AKAMIMI JAM』販売店
◆ 2022年12月20日更新 『シルクスイート』2022年販売のお知らせ（※今期の販売は終了いたしました）
～シルクの名の通り絹のようになめらかな食感～
絹のようにしっとり滑らかな舌触り。上品ですっきりとした甘さが特徴のサツマイモ。
甘い焼き芋になるよう、しっかりと貯蔵しています。
焼き芋はもちろんのこと、スイートポテトにしても美味しいです。（※砂糖を使わないスイートポテトのレシピ付）
●『シルクスイート』販売店
めんくい／知産知消村（宮崎市）
◆2022年11月25日更新 『京むらさき』2022年販売のお知らせ（※今期の販売は終了しました）
～ 断面も美しい、見てよし、食べてよしの紫大根 ～
肉質緻密で歯切れよく、みずみずしいのでスライスしてサラダにプラスすれば、彩り良く見た目も華やか。紫色の天然色素はお酢などの酸と反応して美しいピンク色に変化するため、甘酢漬けやピクルスなどにするのもおすすめです。
お好みの型で型抜きすれば、お料理の付け合せや箸休め、お弁当に彩りを添える一品に。
●『京むらさき』販売店
めんくい／知産知消村（宮崎市）、ぽっくる農園（宮崎市）、かわみなみPLATZ（児湯郡）
小さな小さなコットン市 開催
(2022.12.17-12.19)
まつりか祭り 出店
(2022.11.3)
(2022.8.27)
エントツノシタ 出店
(2022.7.17)
(2022.3.19)
(2021.12.19)
コットンリースを作ろう 開催
(2021.12.5)
シマダバイエンについて - about us -
宮崎県の中央部、尾鈴の山々と日向灘に囲まれた自然豊かな小さな町にシマダバイエンはあります。
樹木の緑と青空のコントラストが美しい情景。静かであたたかくて、ゆったりした居心地の良さが自慢の農園です。
加工商品づくりやちょっと珍しくて美味しい露地野菜の栽培をしております。シマダバイエンの圃場では害虫防除に化学殺虫成分を含む殺虫剤は使用しておりません。また雑草防除に除草剤は使用しておりません。
現在、「人のつどう場所」をコンセプトにリニューアル中。
2023年4月、新たな店名とともに店舗をオープン予定です。
ストア
- physical store -
ただいま工事中
2023年4月
新店名でオープン予定
ショッピング
- online shopping -
BASEをプラットフォームとしたシマダバイエン・オンラインショップです。
イベント
- marche/workshop -
ファーマーズマーケットやマルシェ、ワークショップなどのイベント出店履歴。
レシピ
- recipe -
農園で収穫した作物を使ったちょっとした料理やレシピをご紹介します。
ベジラボ
- vege@lab -
商品一覧です。シマダバイエンの圃場では殺虫剤、除草剤を使用しておりません。
