◆ 2022年7月1日更新　『ホットパラソル』2022年販売のお知らせ

〜 〜 みずみずしく爽やかな辛さが特徴のトウガラシ  〜

刻んで焼きそば、焼き飯、麻婆豆腐に加えればホットな辛さがやみつきに！お勧めは刻んでニンニクと一緒に醤油漬け。ご飯やお酒がすすむ一品です。ざる蕎麦やざるうどん、冷奴の薬味としても美味しくいただけます。

※オンラインショップ限定『福耳とうがらし』とのセット商品も近日販売いたします。

●『ホットパラソル』販売店

ぽっくる農園（宮崎市）、かわみなみPLATZ（川南町）

◆ 2022年7月1日更新　『福耳とうがらし』2022年販売のお知らせ

〜 生でも食べられる大きくて食べ応えのあるとうがらし 〜

生で食べるとバリバリとした食感とマイルドな辛みをお楽しみいただけます。野菜炒め、カレー、天ぷら、肉詰めなど様々なお料理にお使いください。生食では千切りにしてそうめんや冷やし中華の具がおすすめです。

※オンラインショップ限定『ホットパラソル』とのセット商品も近日販売いたします。

●『福耳とうがらし』販売店

シマダバイエン・オンラインショップ

かわみなみPLATZ（川南町）、めんくい／知産知消村（宮崎市）、ぽっくる農園（宮崎市）

◆ 2022年6月29日更新　『ピュアホワイト・スイートコーン』2022年販売のお知らせ

～ 一度生で食べてみてください！まさにフルーツとうもろこし ～

白くてフルーティ。甘みが強く、果皮がとても柔らかいスイートコーン。生のまま食べることもでき、サラダにトッピングすればシャキシャキ食感が楽しめます。もちろん茹でたては絶品です。

※オンラインショップ限定『福耳とうがらし』とのセット商品もご用意しました。

●『ピュアホワイト』販売店

シマダバイエン・オンラインショップ（※完売御礼）

かわみなみPLATZ（川南町）、めんくい／知産知消村（宮崎市）、ぽっくる農園（宮崎市）

◆ 2022年6月7日更新　『うめの手仕事キット』『うめの手仕事ミニキット』再販売のお知らせ

～ 梅の実とシロップ作りのツールを一つのセットに ～

有機認定を受けた殺菌剤を使用。でんぷん水和剤と天然植物性由来のニームオイルで防除。除草剤は不使用。

私たちの本当に理想とする新たな過程で育てた南高梅を『手仕事キット』という形で再販いたします。

『手仕事キット』の販売は今年をもちまして終了となります。（※今期の販売は終了いたしました）

●『うめの手仕事キット』販売店

シマダバイエン・オンラインショップ、ぽっくる農園（宮崎市）

●『うめの手仕事ミニキット』販売店

蔦屋書店延岡エンクロス店（延岡市）、かわみなみPLATZ（川南町）、めんくい／知産知消村（宮崎市）

ぽっくる農園（宮崎市）、ベーカリーパンドール（宮崎市）

宮崎県の中央部、尾鈴の山々と日向灘に囲まれた自然豊かな小さな町にシマダバイエンはあります。

樹木の緑と青空のコントラストが美しい情景。静かであたたかくて、ゆったりした居心地の良さが自慢の農園です。

加工商品づくりやちょっと珍しくて美味しい露地野菜の栽培をしております。シマダバイエンの圃場では害虫防除に殺虫剤は使用しておりません。また雑草防除に除草剤は使用しておりません。

現在、「人のつどう場所」をコンセプトにリニューアル中。

2022年初秋、新たな店名とともに店舗をオープン予定です。

ストア

- physical store -

 ただいま鋭意工事中

2022年初秋、オープン予定

ショッピング

- shopping -

BASEをプラットフォームとしたシマダバイエン・オンラインショップです。

イベント

- marche/workshop -

ファーマーズマーケットやマルシェ、ワークショップなどのイベント出店履歴。

レシピ

- recipe -

農園で収穫した作物を使ったちょっとした料理やレシピをご紹介します。  

@luminobaien